I Nostri Vini

TIPOLOGIA
Rosso – DOC Sicilia

VITIGNO
Nero d’Avola

VINIFICAZIONE
A lunga macerazione a temperatura controllata

AFFINAMENTO
In legno per 8 mesi e successivamente in bottiglia

COLORE
Rosso rubino molto intenso con riflessi violacei

PROFUMO
Intenso e armonico, delicatamente speziato, con sentori di ribes e frutti di bosco

AL PALATO
Rosso importante, molto fresco al palato, di grande struttura e persistenza aromatica

GRADAZIONE
13,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16°-18° C

ABBINAMENTI
Primi piatti particolarmente elaborati, carni rosse alla brace, selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura.