
TIPOLOGIA
Rosso – IGT Terre Siciliane

VITIGNO
Nerello Mascalese

VINIFICAZIONE
A lunga macerazione a temperatura controllata

AFFINAMENTO
In acciaio e successivamente in bottiglia per 3 mesi

COLORE
Rubino tenue tendente al granato

PROFUMO
Armonico e intenso con note di frutti di bosco e spezie

AL PALATO
Secco, armonico e di grande sapidità

GRADAZIONE
13% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
14°- 16° C
ABBINAMENTI
Primi e secondi piatti di selvaggina o funghi, salsiccia alla brace, carni rosse arrosto.